Lebensmittel

Die agrarökologische Vision für unser Ernährungssystem

Wir fordern ein Agrar- und Ernährungssystem, das

• gute Lebens- und Arbeitsbedingungen,
• gesunde Lebensmittel und allgemeinen Zugang zu ihnen,
• intakte Ökosysteme und
• partizipative Entscheidungsprozesse

beinhaltet.

Die Agrarökologie bietet uns eine Perspektive, wie dieser Wandel aussehen kann. Es ist ein Konzept, das sowohl auf ökologischen Prinzipien als auch auf dem politischen Ansatz der Ernährungssouveränität und dem Recht auf angemessene Nahrung basiert. Agrarökologie verstehen wir als einen ganzheitlichen und systemischen Ansatz, der Wissenschaft, Praxis und soziale Bewegung vereint. Dabei ist jede dieser Komponenten gleichermaßen bedeutend. Die 13 Prinzipien der Agrarökologie beinhalten außerdem u. a. Recycling, das Wohlergehen des Bodens und der Tiere sowie solidarische Wirtschaftskreisläufe.

Foto: Neil Palmer (CIAT) unter CC BY-NC-SA 2.0

Agrarökologie zielt auf den Aufbau fairer, diversifizierter, möglichst lokaler Ernährungssysteme ab, basierend auf sozialen Prinzipien wie Partizipation, Gerechtigkeit und Ko-Kreation von Wissen. Institutionelle Rahmenbedingungen werden gestärkt, ebenso wie die soziale Organisation von Erzeuger*innen und Verbraucher*innen und die Beteiligung an Entscheidungsprozessen. Damit steht der agrarökologische Ansatz im krassen Gegensatz zur industriellen Landwirtschaft, dem sogenannten Agrobusiness.

Wir müssen weg vom Agrobusiness, weil:

• fruchtbare Böden nachhaltig zerstört werden durch Überbewirtschaftung, monokulturellen Anbau und Pestizid- und Kunstdüngereinsatz
• Grundwasser verschmutzt wird durch Kunstdünger und Pestizide; mit verheerenden Folgen für die Bewohner*innen einer Region
• Seen und Flüsse umgeleitet werden, sodass Regionen künstlich trocken gelegt werden und die Wasserversorgung fehlt
• keine Rücksicht auf regionale Anbaubedingungen genommen wird – zum Beispiel werden Avocados in Regionen mit wenig Wasser angebaut, mit verheerenden Folgen
• der Bedarf nach noch mehr Anbaufläche Landraub und Landkonflikte nach sich zieht, wovon vor allem indigene Gemeinschaften betroffen sind
• monokultureller Anbau natürliche Flora und Fauna verdrängt, was ein massenhaftes Artensterben nach sich zieht
• Regenwälder gerodet werden, insbesondere der Amazonas, mit gravierenden Folgen für die Klimakrise
• Arbeiter*innen und kleine Produzent*innen ausgebeutet werden
• patriarchale Strukturen reproduziert werden, weshalb vor allem Frauen und Minderheiten unterdrückt werden

Wenn du noch mehr zum Thema Agrarökologie erfahren möchtest, dann folge uns auf Instagram! Dort findet vom 17. bis 21. April eine #Agrarökologie-Themenwoche statt!